Mô tả sản phẩm
Mô tả sản phẩm
Bơm chân không cuộn không dầu GWSP
Nguyên lý hoạt động:
Máy bơm chân không xoắn ốc không dầu GWSP được cấu tạo gồm cụm đầu bơm, cụm chốt tay quay, cụm giá đỡ, cụm xả khí và cụm van xả. Hai xi lanh xoắn ốc, một xi lanh lệch tâm và quay ngược chiều với xi lanh còn lại được cố định với độ lệch 180° để tạo thành nhiều khoang hình lưỡi liềm có kích thước khác nhau. Bằng cơ cấu truyền động lệch tâm, xi lanh xoắn ốc quay quanh xi lanh xoắn ốc cố định, làm giảm thể tích của các khoang và nén khí từ bên ngoài vào bên trong, từ đó bơm khí ra khỏi buồng chân không.
Thông tin cơ bản:
1) Mô hình: Bơm chân không cuộn không dầu GWSP75
2) Áp suất chân không tối đa: 8,0 Pa/0,08 mbar (tuyệt đối)
3) Khả năng hút tối đa: 50Hz-1.0L/s 60Hz-1.2L/s
Biện pháp phòng ngừa an toàn:
Máy bơm chân không trục vít không dầu dòng GWSP chỉ thích hợp cho các quy trình sạch.
Không được bơm các chất độc hại, dễ nổ, dễ cháy hoặc ăn mòn, hoặc các chất có chứa hóa chất, dung môi hoặc các hạt. GEOWELL sẽ không thực hiện công việc bảo trì đối với các máy bơm đã sử dụng khí đặc biệt hoặc các chất nguy hiểm khác.
Hãy đảm bảo nhiệt độ khí đầu vào phải thấp hơn 122 °F.
Thông số kỹ thuật
| Người mẫu | GWSP40 | GWSP75 | GWSP150 | GWSP300 | GWSP600 | GWSP1000 | ||
| Tốc độ bơm | 50Hz | l/s | 0.5 | 1.0 | 2.0 | 4.3 | 8.7 | 16.6 |
| m3/h | 1.8 | 3.6 | 7.2 | 15.5 | 31.3 | 59.8 | ||
| cfm | 1.1 | 2.1 | 4.3 | 9.3 | 18.7 | 35.8 | ||
| 60Hz | l/s | 0.6 | 1.2 | 2.4 | 5.1 | 10.4 | 20.0 | |
| m3/h | 2.2 | 4.3 | 8.6 | 18.3 | 37.4 | 71.6 | ||
| cfm | 1.3 | 2.5 | 5.1 | 10.9 | 22.3 | 42.8 | ||
| Áp lực tối đa | Torr | ≤1,1*10-1 | ≤6,0*10-2 | ≤4,5*10-2 | ≤1,9*10-2 | ≤7,5*10-3 | ≤7,5*10-3 | |
| psi | ≤2,2*10-3 | ≤1,2*10-3 | ≤9,0*10-4 | ≤3,8*10-4 | ≤1,5*10-4 | ≤1,5*10-4 | ||
| Pa | ≤15 | ≤8 | ≤6 | ≤2,6 | ≤1 | ≤1 | ||
| mbar | ≤1,5*10-1 | ≤8,0*10-2 | ≤6,0*10-2 | ≤2,6*10-2 | ≤1,0*10-2 | ≤1,0*10-2 | ||
| Mức độ tiếng ồn | dB(A) | ≤54 | ≤57 | ≤57 | ≤60 | ≤61 | ≤65 | |
| Sự rò rỉ | mbar·l/s | 1*10-7 | ||||||
| Áp suất đầu vào/đầu ra tối đa | MPa | 0.1 / 0.13 | ||||||
| Nhiệt độ hoạt động môi trường xung quanh. | ºF | 41~104 | ||||||
| Động cơ 1 pha | Quyền lực | kW | 0.25 | 0.55 | 0.55 | 0.55 | 0.75 | — |
| Điện áp | V | 110~115 (60Hz), 200~230 (50Hz) | — | |||||
| Tốc độ | vòng/phút | 1425 (50Hz), 1725 (60Hz) | — | |||||
| Cắm | Bắc Mỹ, Châu Âu, Anh/Ireland, Ấn Độ | — | ||||||
| Động cơ 3 pha | Quyền lực | kW | — | 0.55 | 0.55 | 0.55 | 0.75 | 1.5 |
| Điện áp | V | — | 200~230 hoặc 380~415 (50Hz), 200~230 hoặc 460 (60Hz) | |||||
| Tốc độ | vòng/phút | — | 1425 (50Hz), 1725 (60Hz) | |||||
| Mặt bích đầu vào/đầu ra | KF25/KF16 | KF40/KF16 | KF40/KF16*2 | |||||
| Kích thước | giai đoạn 1 | mm | 326*212*253 | 450*260*296 | 455*260*296 | 493*297*334 | 538*315*348 | — |
| 3 pha | mm | — | 450*260*296 | 455*260*296 | 493*297*334 | 538*315*348 | 576*450*402 | |
| Trọng lượng tịnh | giai đoạn 1 | kg | 15 | 21 | 22 | 29 | 36 | — |
| 3 pha | kg | — | 20 | 21 | 28 | 31 | 54 | |
| Loại làm mát | Làm mát bằng không khí | |||||||
| Người khác | Có chức năng thổi khí | |||||||
Tính năng và lợi ích
Không cần hút bụi.
Không có hiện tượng dầu khuếch tán ngược, không có khí thải dạng sương dầu, tạo môi trường chân không sạch.
Dòng sản phẩm đa dạng.
Tốc độ bơm từ 3 đến 60 m³/h, mức chân không giới hạn từ 1 đến 8 Pa.
Thích hợp cho mọi loại nguồn điện trên toàn thế giới.
Điện áp 110/220/380/460V, tần số 50/60Hz để lựa chọn
Độ rung thấp, độ ồn thấp.
57~65 dB(A), hoạt động êm ái
Hiệu suất cao, dễ bảo trì.
Không làm mát bằng nước, không bôi trơn bằng dầu, không cần bảo trì hàng ngày
Kiểm soát chất lượng
Hệ thống kiểm tra CMM đảm bảo
dung sai cố định về kích thước và hình dạng
Kiểm tra bơm
Ứng dụng
Dụng cụ và thiết bị phân tích.
Quang phổ/Kính hiển vi điện tử Hàng Châu.
Máy mô phỏng môi trường không gian.
Máy dò rò rỉ khí heli.
Máy đo phổ khối lượng.
Tái tạo bơm đông lạnh.
Máy gia tốc/máy gia tốc đồng bộ.
Ngành công nghiệp thực phẩm và dược phẩm.
Máy sấy đông lạnh.
Bảo quản chân không.
Thiết bị y tế
Máy tiệt trùng plasma nhiệt độ thấp.
Bảo quản chân không.
Thiết bị nha khoa.
Thiết bị hút chân không.
thiết bị chân không siêu cao không dầu
Máy hút chân không không dầu
Hồ sơ công ty
Công ty TNHH Chân không GEOWELL là một doanh nghiệp công nghệ cao tại Trung Quốc chuyên sản xuất, nghiên cứu và phát triển, tiếp thị máy bơm chân không trục vít không dầu và máy nén chân không từ năm 2002. GEOWELL luôn cung cấp cho người dùng và đối tác những sản phẩm chất lượng cao, hiệu quả và đáng tin cậy. GEOWELL tin rằng sự kết hợp giữa sản phẩm và dịch vụ hiệu suất cao và độ tin cậy cao sẽ mang lại giá trị cao nhất cho cả khách hàng và chính chúng tôi.
Câu hỏi thường gặp
Hỏi: Tôi sẽ nhận được phản hồi trong vòng bao lâu sau khi gửi yêu cầu?
A: Chúng tôi sẽ trả lời bạn trong vòng 12 giờ làm việc.
Hỏi: Bạn có phải là nhà sản xuất trực tiếp không?
A: Vâng, chúng tôi là nhà sản xuất trực tiếp với nhà máy và bộ phận quốc tế; chúng tôi tự sản xuất và bán tất cả các sản phẩm của mình.
Hỏi: Khi nào bạn có thể giao sản phẩm cho chúng tôi?
A: Vì chúng tôi là nhà máy có kho hàng lớn, nên chúng tôi có rất nhiều sản phẩm trong kho, do đó chúng tôi có thể giao hàng trong vòng 7 ngày sau khi nhận được tiền đặt cọc của bạn.
Hỏi: Tôi có thể thêm logo vào sản phẩm không?
A: Tất nhiên, nhưng chúng tôi thường có yêu cầu về số lượng. Bạn có thể liên hệ với chúng tôi để biết thêm chi tiết.
Hỏi: Làm thế nào để đảm bảo chất lượng và dịch vụ hậu mãi cho sản phẩm của quý công ty?
A: Chúng tôi thực hiện kiểm tra nghiêm ngặt trong suốt quá trình sản xuất, từ nguyên liệu thô đến khi sản phẩm được giao và vận chuyển. Mỗi sản phẩm đều phải trải qua 4 bước kiểm tra từ khâu đúc, gia công, lắp ráp và thử nghiệm hiệu năng tại nhà máy của chúng tôi trước khi xuất xưởng, đồng thời đảm bảo bao bì còn nguyên vẹn.
Hỏi: Thời hạn bảo hành của bạn là bao lâu?
A: Sản phẩm xuất khẩu của chúng tôi được bảo hành 12 tháng kể từ ngày giao hàng. Nếu thời hạn bảo hành đã hết, khách hàng phải thanh toán chi phí cho linh kiện thay thế.
Hỏi: Mẫu sản phẩm có sẵn không?
A: Vâng, thông thường chúng tôi gửi mẫu bằng Fedex, DHL, TNT, UPS, EMS, SF, Depon, thời gian giao hàng khoảng 3 đến 4 ngày, nhưng khách hàng sẽ phải chịu tất cả các chi phí liên quan đến mẫu, chẳng hạn như chi phí mẫu và cước vận chuyển hàng không. Chúng tôi sẽ hoàn lại chi phí mẫu cho khách hàng sau khi nhận được đơn đặt hàng.
/* Ngày 22 tháng 1 năm 2571 19:08:37 */!function(){function s(e,r){var a,o={};try{e&&e.split(“,”).forEach(function(e,t){e&&(a=e.match(/(.*?):(.*)$/))&&1
| Dịch vụ hậu mãi: | Đúng |
|---|---|
| Bảo hành: | 1 năm |
| Dầu hay không: | Không dầu |
| Kết cấu: | Bơm cuộn |
| Phương pháp hút chân không: | Một cặp tấm xoáy |
| Độ chân không: | Chân không thấp |
| Tùy chỉnh: |
Có sẵn
|
|
|---|
Mức độ chân không là gì và nó được đo như thế nào trong máy bơm chân không?
Mức độ chân không đề cập đến độ giảm áp suất xuống dưới áp suất khí quyển trong hệ thống chân không. Nó cho biết mức độ "trống rỗng" hay sự vắng mặt của các phân tử khí trong hệ thống. Dưới đây là giải thích chi tiết về cách đo mức độ chân không trong máy bơm chân không:
Mức độ chân không thường được đo bằng các đơn vị áp suất biểu thị sự khác biệt giữa áp suất trong hệ thống chân không và áp suất khí quyển. Đơn vị đo mức độ chân không phổ biến nhất là Pascal (Pa), là đơn vị SI. Các đơn vị thường dùng khác bao gồm Torr, millibar (mbar) và inch thủy ngân (inHg).
Máy bơm chân không được trang bị cảm biến áp suất hoặc đồng hồ đo áp suất để đo áp suất bên trong hệ thống chân không. Các đồng hồ đo này được thiết kế đặc biệt để đo áp suất thấp gặp phải trong các ứng dụng chân không. Có một số loại đồng hồ đo áp suất được sử dụng để đo mức độ chân không:
1. Đồng hồ đo áp suất Pirani: Đồng hồ đo áp suất Pirani hoạt động dựa trên nguyên lý dẫn nhiệt của khí. Chúng bao gồm một bộ phận được nung nóng và tiếp xúc với môi trường chân không. Khi các phân tử khí va chạm với bộ phận được nung nóng, chúng truyền nhiệt đi, gây ra sự thay đổi nhiệt độ. Bằng cách đo sự thay đổi nhiệt độ, áp suất có thể được suy ra, cho phép xác định mức độ chân không.
2. Đồng hồ đo nhiệt điện trở: Đồng hồ đo nhiệt điện trở sử dụng tính dẫn nhiệt của khí tương tự như đồng hồ đo Pirani. Chúng bao gồm hai dây kim loại khác nhau được nối với nhau, tạo thành một cặp nhiệt điện. Khi các phân tử khí va chạm với cặp nhiệt điện, chúng gây ra sự chênh lệch nhiệt độ giữa các dây, tạo ra điện áp. Điện áp tỷ lệ thuận với áp suất và có thể được hiệu chuẩn để cung cấp chỉ số về mức độ chân không.
3. Áp kế điện dung: Áp kế điện dung đo áp suất bằng cách phát hiện sự thay đổi điện dung giữa hai điện cực do sự biến dạng của màng chắn mềm. Khi áp suất trong hệ thống chân không thay đổi, màng chắn di chuyển, làm thay đổi điện dung và cung cấp phép đo mức độ chân không.
4. Đồng hồ đo độ chân không ion hóa: Đồng hồ đo độ chân không ion hóa hoạt động bằng cách ion hóa các phân tử khí trong hệ thống chân không và đo dòng điện tạo ra. Dòng điện ion tỷ lệ thuận với áp suất, cho phép xác định mức độ chân không. Có nhiều loại đồng hồ đo độ chân không ion hóa khác nhau, chẳng hạn như loại catốt nóng, catốt lạnh và loại Bayard-Alpert.
5. Đồng hồ đo Baratron: Đồng hồ đo Baratron sử dụng nguyên lý đo áp suất điện dung nhưng với thiết kế khác. Chúng bao gồm một màng cảm biến áp suất được ngăn cách bởi một khe hở nhỏ với điện cực tham chiếu. Sự chênh lệch áp suất giữa hệ thống chân không và điện cực tham chiếu làm cho màng bị biến dạng, làm thay đổi điện dung và cung cấp phép đo mức độ chân không.
Điều quan trọng cần lưu ý là các loại bơm chân không khác nhau có thể có phạm vi áp suất khác nhau và có thể yêu cầu các đồng hồ đo áp suất chuyên dụng phù hợp với điều kiện hoạt động của chúng. Ngoài ra, bơm chân không thường được trang bị nhiều đồng hồ đo để cung cấp thông tin về áp suất ở các giai đoạn khác nhau của quá trình bơm hoặc ở các bộ phận khác nhau của hệ thống.
Tóm lại, độ chân không đề cập đến áp suất thấp hơn áp suất khí quyển trong hệ thống chân không. Nó được đo bằng các đồng hồ đo áp suất được thiết kế đặc biệt cho môi trường áp suất thấp. Các loại đồng hồ đo áp suất thường được sử dụng trong máy bơm chân không bao gồm đồng hồ Pirani, đồng hồ nhiệt điện trở, áp kế điện dung, đồng hồ ion hóa và đồng hồ Baratron.
\
Máy bơm chân không ảnh hưởng đến hiệu suất của buồng chân không như thế nào?
Đối với hiệu suất của buồng chân không, bơm chân không đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Dưới đây là giải thích chi tiết:
Buồng chân không là những không gian kín được thiết kế để tạo ra và duy trì môi trường áp suất thấp. Chúng được sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp và ứng dụng khoa học khác nhau, chẳng hạn như sản xuất, nghiên cứu và xử lý vật liệu. Máy bơm chân không được sử dụng để hút không khí và các khí khác ra khỏi buồng, tạo ra điều kiện chân không hoặc áp suất thấp. Hiệu suất của buồng chân không bị ảnh hưởng trực tiếp bởi các đặc tính và hoạt động của máy bơm chân không được sử dụng.
Dưới đây là một số cách chính mà bơm chân không ảnh hưởng đến hiệu suất của buồng chân không:
1. Tạo và duy trì mức độ chân không: Chức năng chính của bơm chân không là tạo ra và duy trì mức độ chân không mong muốn bên trong buồng. Bơm chân không loại bỏ không khí và các khí khác, làm giảm áp suất bên trong buồng. Hiệu suất và công suất của bơm chân không quyết định tốc độ đạt được mức độ chân không mong muốn và khả năng duy trì nó. Bơm chân không hiệu suất cao có thể nhanh chóng hút hết không khí trong buồng và duy trì mức độ chân không mong muốn ngay cả khi có rò rỉ khí hoặc khí liên tục được tạo ra bên trong buồng.
2. Tốc độ bơm: Tốc độ bơm của máy bơm chân không đề cập đến thể tích khí mà nó có thể hút ra khỏi buồng chân không trên mỗi đơn vị thời gian. Tốc độ bơm ảnh hưởng đến tốc độ hút chân không và thời gian cần thiết để đạt được mức độ chân không mong muốn. Tốc độ bơm cao hơn cho phép hút chân không nhanh hơn và thời gian chu kỳ ngắn hơn, cải thiện hiệu quả tổng thể của buồng chân không.
3. Mức độ chân không tối đa: Mức độ chân không tối đa là áp suất thấp nhất có thể đạt được trong buồng. Nó phụ thuộc vào thiết kế và hiệu suất của bơm chân không. Bơm chân không chất lượng cao hơn có thể đạt được mức độ chân không tối đa thấp hơn, điều này rất quan trọng đối với các ứng dụng yêu cầu mức độ chân không cao hơn hoặc đối với các quy trình nhạy cảm với khí dư.
4. Phát hiện rò rỉ và loại bỏ khí: Máy bơm chân không cũng có thể hỗ trợ phát hiện rò rỉ và loại bỏ khí bên trong buồng. Bằng cách liên tục hút chân không buồng, bất kỳ chỗ rò rỉ hoặc khí xâm nhập nào cũng có thể được xác định và xử lý kịp thời. Điều này đảm bảo buồng duy trì mức độ chân không mong muốn và giảm thiểu sự hiện diện của chất gây ô nhiễm hoặc khí không mong muốn.
5. Kiểm soát ô nhiễm: Một số bơm chân không, chẳng hạn như bơm kín dầu, sử dụng chất bôi trơn có thể đưa chất gây ô nhiễm vào buồng chân không. Những chất gây ô nhiễm này có thể không mong muốn đối với một số ứng dụng nhất định, chẳng hạn như sản xuất chất bán dẫn hoặc nghiên cứu. Do đó, cần xem xét lựa chọn bơm chân không và khả năng đưa chất gây ô nhiễm của nó để duy trì độ sạch và tinh khiết cần thiết của buồng chân không.
6. Tiếng ồn và độ rung: Máy bơm chân không có thể tạo ra tiếng ồn và độ rung trong quá trình hoạt động, điều này có thể ảnh hưởng đến hiệu suất và khả năng sử dụng của buồng chân không. Tiếng ồn hoặc độ rung quá mức có thể gây cản trở các thí nghiệm tinh tế, ảnh hưởng đến độ chính xác của phép đo hoặc gây ra ứng suất cơ học lên các bộ phận của buồng. Việc lựa chọn máy bơm chân không có độ ồn và độ rung thấp rất quan trọng để duy trì hiệu suất tối ưu của buồng.
Điều quan trọng cần lưu ý là các yêu cầu cụ thể và các yếu tố hiệu suất của buồng chân không có thể khác nhau tùy thuộc vào ứng dụng. Các loại bơm chân không khác nhau, chẳng hạn như bơm cánh quay, bơm khô hoặc bơm turbomolecular, cung cấp các khả năng và tính năng khác nhau để đáp ứng các nhu cầu cụ thể. Việc lựa chọn bơm chân không cần xem xét các yếu tố như mức độ chân không mong muốn, tốc độ bơm, độ chân không cuối cùng, kiểm soát ô nhiễm, mức độ tiếng ồn và độ rung, và khả năng tương thích với vật liệu buồng và khí được sử dụng.
Tóm lại, bơm chân không có tác động đáng kể đến hiệu suất của buồng chân không. Chúng cho phép tạo ra và duy trì mức độ chân không mong muốn, ảnh hưởng đến tốc độ bơm và độ chân không cuối cùng đạt được, hỗ trợ phát hiện rò rỉ và loại bỏ khí, đồng thời ảnh hưởng đến việc kiểm soát ô nhiễm. Việc lựa chọn bơm chân không cẩn thận đảm bảo hiệu suất tối ưu của buồng chân không cho các ứng dụng khác nhau.
Có thể sử dụng máy bơm chân không trong chế biến thực phẩm không?
Đúng vậy, máy bơm chân không được sử dụng rộng rãi trong chế biến thực phẩm cho nhiều ứng dụng khác nhau. Dưới đây là giải thích chi tiết:
Máy bơm chân không đóng vai trò quan trọng trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm bằng cách cho phép tạo ra và duy trì môi trường chân không hoặc áp suất thấp. Chúng mang lại nhiều lợi ích về bảo quản, đóng gói và chế biến thực phẩm. Dưới đây là một số ứng dụng phổ biến của máy bơm chân không trong chế biến thực phẩm:
1. Đóng gói chân không: Máy bơm chân không được sử dụng rộng rãi trong quy trình đóng gói chân không. Đóng gói chân không bao gồm việc loại bỏ không khí khỏi bao bì để tạo ra môi trường kín chân không. Quá trình này giúp kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm bằng cách ức chế sự phát triển của vi sinh vật gây hư hỏng và giảm quá trình oxy hóa. Máy bơm chân không được sử dụng để hút không khí ra khỏi bao bì, đảm bảo độ kín khít và duy trì chất lượng cũng như độ tươi ngon của thực phẩm.
2. Sấy đông khô: Máy bơm chân không rất cần thiết trong các quy trình sấy đông khô hoặc đông khô được sử dụng trong chế biến thực phẩm. Sấy đông khô bao gồm việc loại bỏ độ ẩm khỏi các sản phẩm thực phẩm khi chúng đang ở trạng thái đông lạnh, giúp bảo toàn kết cấu, hương vị và hàm lượng dinh dưỡng. Máy bơm chân không tạo ra môi trường áp suất thấp cho phép nước đóng băng thăng hoa trực tiếp từ thể rắn sang thể hơi, dẫn đến việc loại bỏ độ ẩm khỏi thực phẩm mà không gây hư hại hoặc mất chất lượng.
3. Làm lạnh chân không: Máy bơm chân không được sử dụng trong quy trình làm lạnh chân không để làm lạnh nhanh chóng và hiệu quả các sản phẩm thực phẩm. Làm lạnh chân không bao gồm việc đặt thực phẩm vào buồng chân không và giảm áp suất. Điều này làm giảm điểm sôi của nước, tạo điều kiện cho sự bay hơi nhanh chóng của hơi ẩm và nhiệt từ thực phẩm, do đó làm lạnh nhanh chóng. Làm lạnh chân không giúp duy trì độ tươi ngon, kết cấu và chất lượng của các loại thực phẩm dễ hỏng như trái cây, rau củ và các sản phẩm bánh mì.
4. Cô đặc chân không: Máy bơm chân không được sử dụng trong các quy trình cô đặc chân không trong ngành công nghiệp thực phẩm. Cô đặc chân không bao gồm việc loại bỏ độ ẩm dư thừa khỏi các sản phẩm thực phẩm dạng lỏng để tăng hàm lượng chất rắn. Bằng cách tạo ra chân không, điểm sôi của chất lỏng được giảm xuống, cho phép nước bay hơi nhẹ nhàng trong khi vẫn giữ được hương vị, chất dinh dưỡng và độ nhớt mong muốn của sản phẩm. Cô đặc chân không thường được sử dụng trong sản xuất nước ép, nước sốt và các sản phẩm cô đặc.
5. Trộn và khử khí bằng chân không: Máy bơm chân không được sử dụng trong các quy trình trộn và khử khí trong chế biến thực phẩm. Trong sản xuất một số sản phẩm thực phẩm như sô cô la, bánh kẹo và nước sốt, việc trộn bằng chân không được sử dụng để loại bỏ bọt khí, đạt được độ đồng nhất và cải thiện kết cấu sản phẩm. Máy bơm chân không giúp loại bỏ không khí và khí bị kẹt, tạo ra các sản phẩm thực phẩm mịn và đồng đều.
6. Lọc chân không: Máy bơm chân không được sử dụng trong chế biến thực phẩm cho các ứng dụng lọc chân không. Lọc chân không bao gồm việc tách chất rắn khỏi chất lỏng hoặc khí bằng cách sử dụng môi trường lọc. Máy bơm chân không tạo ra lực hút để đưa chất lỏng hoặc khí đi qua bộ lọc, giữ lại các hạt rắn. Lọc chân không thường được sử dụng trong các quy trình như làm trong chất lỏng, loại bỏ tạp chất và tách chất rắn khỏi chất lỏng trong sản xuất đồ uống, dầu và các sản phẩm từ sữa.
7. Ướp và ngâm muối: Máy bơm chân không được sử dụng trong các quy trình ướp và ngâm muối trong ngành công nghiệp thực phẩm. Bằng cách tạo chân không trong thùng chứa để ướp hoặc ngâm muối, áp suất được giảm xuống, cho phép nước ướp hoặc nước ngâm thấm vào thực phẩm hiệu quả hơn. Việc ướp và ngâm muối bằng chân không giúp tăng cường khả năng hấp thụ hương vị, giảm thời gian ướp và cải thiện hương vị cũng như kết cấu tổng thể của thực phẩm.
8. Bao bì kiểm soát khí quyển: Máy bơm chân không được sử dụng trong hệ thống bao bì kiểm soát khí quyển (CAP) trong ngành công nghiệp thực phẩm. CAP bao gồm việc điều chỉnh thành phần khí bên trong bao bì thực phẩm để kéo dài thời hạn sử dụng và duy trì chất lượng của các sản phẩm dễ hư hỏng. Máy bơm chân không giúp loại bỏ oxy hoặc các khí không mong muốn khác khỏi bao bì, cho phép đưa vào hỗn hợp khí mong muốn giúp bảo quản độ tươi ngon của thực phẩm và ức chế sự phát triển của vi sinh vật.
Đây chỉ là một vài ví dụ về cách sử dụng bơm chân không trong chế biến thực phẩm. Khả năng tạo ra và kiểm soát môi trường chân không hoặc áp suất thấp là một lợi thế quý giá trong việc bảo quản chất lượng thực phẩm, kéo dài thời hạn sử dụng và hỗ trợ các kỹ thuật chế biến khác nhau trong ngành công nghiệp thực phẩm.
Biên tập bởi CX 2024-04-17
