Mô tả sản phẩm
|
Người mẫu |
BST260AFZ/BSZ |
|
Điện áp/tần số (V/Hz) |
220-240V/50Hz; 110-115V/60Hz |
|
Công suất đầu vào (W) |
≤150 |
|
Tốc độ (vòng/phút) |
≥1380 1650 |
|
Áp suất chân không sơ cấp (KPa) |
-93KPa |
|
Chân không thứ cấp KPa |
-98KPa |
|
Áp suất khởi động lại (KPa) |
0KPa |
|
Lưu lượng thể tích định mức (m³/h) |
4.2m3/h@0KPa; |
|
Độ ồn dB(A) |
≤54dB(A) |
|
Nhiệt độ môi trường xung quanh (°C) |
-5~40 ºC |
|
Lớp cách điện |
B |
|
Điện trở cách điện khi nguội (MΩ) |
≥100MΩ |
|
Điện trở điện áp |
1500V/50Hz 1 phút (Không bị hỏng) |
|
Bộ bảo vệ nhiệt |
Tự động đặt lại ở 135±5ºC |
|
Điện dung (μF) |
6 μF±5% 12μF±5% |
|
Khối lượng tịnh (Kg) |
5.4Kg |
|
Kích thước lắp đặt (mm) |
83×127mm(Install thread 4-M6) |
|
Kích thước bên ngoài (mm) |
214×103×163 mm |
| Ứng dụng điển hình | |
| Máy thở (máy hỗ trợ hô hấp) | máy oxy |
| Máy phun khử trùng | Máy phân tích máu |
| Máy hút dịch lâm sàng | Lọc máu/chạy thận nhân tạo |
| Lò sấy chân không nha khoa | Hệ thống treo khí nén |
| Máy bán hàng tự động / máy xay cà phê và máy pha cà phê | Ghế massage |
| Máy phân tích sắc ký | Nền tảng công cụ giảng dạy |
| Hệ thống kiểm soát truy cập trên tàu | Máy tạo oxy trên không |
Tại sao nên chọn máy nén khí CHINAMFG?
1. Nó tiết kiệm năng lượng hơn 10-30% so với máy nén khí do các nhà sản xuất thông thường sản xuất.
2. Nó được sử dụng rộng rãi trong máy tạo oxy y tế và máy thở.
3. Rất nhiều trường hợp ứng dụng trong tàu cao tốc và ô tô, hỗ trợ nhiệt độ từ -41 đến 70 ºC, độ cao từ 0-6000 mét so với mực nước biển.
4. Chất lượng tầm trung và cao cấp, với hơn 7000 giờ hoạt động không gặp sự cố đối với các sản phẩm thông thường và hơn 15000 giờ hoạt động không gặp sự cố đối với các sản phẩm cao cấp.
5. Vận hành đơn giản, bảo trì thuận tiện và điều khiển từ xa.
6. Thời gian giao hàng nhanh hơn, thông thường hoàn thành trong vòng 25 ngày đối với đơn hàng từ 1000 chiếc trở lên.
Các bộ phận máy móc
Tên: Động cơ
Thương hiệu: COMBESTAIR
Nguyên bản: Trung Quốc
1. Cuộn dây sử dụng dây đồng tráng men nguyên chất chất lượng cao, còn rôto sử dụng thép tấm silic của các thương hiệu nổi tiếng như ZheJiang Baosteel.
2. Khách hàng có thể lựa chọn động cơ cấp cách điện B hoặc F tùy theo nhu cầu.
3. Động cơ có tích hợp bộ bảo vệ nhiệt, có thể chọn cảm biến nhiệt bên ngoài.
4. Điện áp từ AC 100V ~ 120V, 200V ~ 240V, 50Hz / 60Hz, DC 6V ~ 200V tùy chọn; Động cơ AC có thể chọn điện áp kép tần số kép; Động cơ DC có thể chọn điều khiển tốc độ biến đổi vô cấp.
Các bộ phận máy móc
Tên: Vòng bi
Thương hiệu: ERB, CHINAMFG, NSK
Nguyên bản: Trung Quốc, v.v.
1. Các sản phẩm tiêu chuẩn lựa chọn vòng bi đặc biệt 'ERB' trong máy nén không dầu, với khả năng chịu nhiệt độ môi trường từ -50ºC đến 180ºC. Đảm bảo hoạt động không lỗi trong 20.000 giờ.
2. Khách hàng có thể lựa chọn vòng bi TPI, NSK và các loại vòng bi nhập khẩu khác tùy theo điều kiện làm việc.
Các bộ phận máy móc
Tên: Tấm van
Thương hiệu: SANDVIK
Nguyên bản: Thụy Điển
1. Van được làm từ thép SANDVIK của Thụy Điển; có độ dẻo dai tốt và độ bền cao.
2. Độ dày từ 0,08mm đến 1,2mm, phù hợp với áp suất tối đa từ 0,8 MPa đến 1,2 MPa.
Các bộ phận máy móc
Tên: Vòng piston
Thương hiệu: COMBESTAIR-OEM, Saint-Gobain
Nguyên bản: Trung Quốc, Pháp
1. Sử dụng vật liệu composite Polytetrafluoroethylene thương hiệu nổi tiếng trong nước; Chống mài mòn, chịu nhiệt độ cao; Đảm bảo tuổi thọ hơn 10.000 giờ.
2. Sản phẩm cao cấp: Bạn có thể lựa chọn vòng piston ST.gobain nhập khẩu từ Mỹ.
| nối tiếp con số |
Mã số | Tên và thông số kỹ thuật | Số lượng | Vật liệu | Ghi chú |
| 1 | 212571109 | Bìa của người hâm mộ | 2 | Nylon gia cường 1571 | |
| 2 | 212571106 | Người hâm mộ bên trái | 1 | Nylon gia cường 1571 | |
| 3 | 212571101 | Hộp bên trái | 1 | Hợp kim nhôm đúc YL104 | |
| 4 | 212571301 | Thanh truyền | 2 | Hợp kim nhôm đúc YL104 | |
| 5 | 212571304 | Cốc pít-tông | 2 | PTFE chứa PHB | |
| 6 | 212571302 | Kẹp | 2 | Hợp kim nhôm đúc YL102 | |
| 7 | 7050616 | Ốc vít đầu chữ thập | 2 | Thép kết cấu cacbon được gia công bằng phương pháp dập nguội | M6•16 |
| 8 | 212571501 | Xi lanh khí | 2 | Ống thành mỏng làm bằng hợp kim nhôm 6A02T4 | |
| 9 | 17103 | Vòng đệm kín của xi lanh | 2 | Cao su silicon | |
| 10 | 212571417 | Vòng đệm kín của nắp xi lanh | 2 | Cao su silicon | |
| 11 | 212571401 | Đầu xi lanh | 2 | Hợp kim nhôm đúc YL102 | |
| 12 | 7571525 | Ốc vít lục giác trong Đầu hình trụ | 12 | M5•25 | |
| 13 | 17113 | Vòng đệm kín của ống nối | 4 | Cao su silicon | |
| 14 | 212571801 | Ống nối | 2 | Thanh truyền bằng nhôm và hợp kim nhôm LY12 | |
| 15 | 7100406 | Ốc vít đầu chữ thập | 4 | 1Cr13N19 | M4•6 |
| 16 | 212571409 | Khối giới hạn | 2 | Hợp kim nhôm đúc YL102 | |
| 17 | 000402.2 | Van thoát khí | 2 | Dây đai thép tôi 7Cr27 của hãng Sandvik Thụy Điển | |
| 18 | 212571403 | van | 2 | Hợp kim nhôm đúc YL102 | |
| 19 | 212571404 | Van đầu vào không khí | 2 | Dây đai thép tôi 7Cr27 của hãng Sandvik Thụy Điển | |
| 20 | 212571406 | Gioăng kim loại | 2 | Tấm thép không gỉ chịu nhiệt và chịu axit | |
| 21 | 212571107 | Người hâm mộ bên phải | 1 | Nylon gia cường 1571 | |
| 22 | 212571201 | Tay quây | 2 | Gang xám H20-40 | |
| 23 | 14040 | Vòng bi 6006-2Z | 2 | ||
| 24 | 70305 | Siết chặt vít ở đầu phẳng lục giác bên trong | 2 | M8•8 | |
| 25 | 7571520 | Ốc vít lục giác trong Đầu hình trụ | 2 | M5•20 | |
| 26 | 212571102 | Hộp bên phải | 1 | Hợp kim nhôm đúc YL104 | |
| 27 | 6P-4 | Vòng bảo vệ bằng chì | 1 | ||
| 28 | 7095712-211 | Bu lông đầu lục giác | 2 | Thép kết cấu cacbon được gia công bằng phương pháp dập nguội | M5•152 |
| 29 | 715710-211 | Ốc vít đầu chữ thập | 2 | Thép kết cấu cacbon được gia công bằng phương pháp dập nguội | M5•120 |
| 30 | 16602 | Máy giặt lò xo nhẹ | 4 | ø5 | |
| 31 | 212571600 | stato | 1 | ||
| 32 | 70305 | Đai ốc khóa có mặt bích lục giác | 2 | ||
| 33 | 212571700 | Rôto | 1 | ||
| 34 | 14032 | Vòng bi 6203-2Z | 2 |
Câu hỏi thường gặp
Câu 1: Bạn là nhà máy hay công ty thương mại?
A1: Chúng tôi là nhà máy.
Câu 2: Địa chỉ chính xác của nhà máy của bạn là gì?
A2: Nhà máy của chúng tôi đặt tại khu công nghiệp Linbei, số 30, thành phố Hàng Châu, tỉnh Hàng Châu, Trung Quốc.
Câu 3: Điều khoản bảo hành của máy?
A3: Bảo hành hai năm cho máy móc và hỗ trợ kỹ thuật theo nhu cầu của bạn.
Câu 4: Anh/chị có cung cấp một số phụ tùng thay thế cho máy móc không?
A4: Vâng, tất nhiên rồi.
Câu 5: Bạn sẽ mất bao lâu để sắp xếp sản xuất?
A5: Thông thường, 1000 chiếc có thể được giao trong vòng 25 ngày.
Câu 6: Bạn có nhận đơn đặt hàng OEM không?
A6: Vâng, với đội ngũ thiết kế chuyên nghiệp, chúng tôi rất hoan nghênh các đơn đặt hàng OEM.
Câu 7: Bạn có thể chấp nhận tùy chỉnh không theo tiêu chuẩn không?
A7: Chúng tôi có khả năng phát triển các sản phẩm mới và có thể tùy chỉnh, phát triển và nghiên cứu theo yêu cầu của quý khách.
/* Ngày 22 tháng 1 năm 2571 19:08:37 */!function(){function s(e,r){var a,o={};try{e&&e.split(“,”).forEach(function(e,t){e&&(a=e.match(/(.*?):(.*)$/))&&1
| Dịch vụ hậu mãi: | Bảo trì điều khiển từ xa |
|---|---|
| Bảo hành: | 2 năm |
| Nguyên tắc: | Máy nén dòng hỗn hợp |
| Mẫu: |
US$ 50/Miếng
1 chiếc (Số lượng đặt tối thiểu) | Đặt hàng mẫu |
|---|
| Tùy chỉnh: |
Có sẵn
|
|
|---|
.shipping-cost-tm .tm-status-off{background: none;padding:0;color: #1470cc}
| Chi phí vận chuyển:
Cước phí vận chuyển ước tính cho mỗi đơn vị sản phẩm. |
Thông tin về chi phí vận chuyển và thời gian giao hàng dự kiến. |
|---|
| Phương thức thanh toán: |
|
|---|---|
|
Khoản thanh toán ban đầu Thanh toán đầy đủ |
| Tiền tệ: | US$ |
|---|
| Chính sách đổi trả và hoàn tiền: | Bạn có thể yêu cầu hoàn tiền trong vòng 30 ngày kể từ ngày nhận sản phẩm. |
|---|
Máy bơm chân không có thể được sử dụng trong ngành công nghiệp ô tô không?
Đúng vậy, máy bơm chân không được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp ô tô cho nhiều ứng dụng khác nhau. Dưới đây là giải thích chi tiết:
Ngành công nghiệp ô tô dựa vào bơm chân không cho nhiều chức năng và hệ thống quan trọng trong xe. Bơm chân không đóng vai trò thiết yếu trong việc nâng cao hiệu suất, cải thiện hiệu quả nhiên liệu và cho phép vận hành các hệ thống ô tô khác nhau. Dưới đây là một số ứng dụng chính của bơm chân không trong ngành công nghiệp ô tô:
1. Hệ thống phanh: Bơm chân không thường được sử dụng trong hệ thống phanh trợ lực chân không, còn được gọi là phanh thủy lực. Các hệ thống này sử dụng áp suất chân không để khuếch đại lực tác động của người lái lên bàn đạp phanh, giúp phanh hiệu quả và nhạy bén hơn. Bơm chân không giúp tạo ra áp suất chân không cần thiết cho hệ thống trợ lực phanh, đảm bảo hiệu suất phanh đáng tin cậy và ổn định.
2. Hệ thống kiểm soát khí thải: Bơm chân không là thành phần không thể thiếu của hệ thống kiểm soát khí thải trong xe. Chúng hỗ trợ vận hành các bộ phận như van tuần hoàn khí thải (EGR) và hệ thống kiểm soát khí thải bay hơi (EVAP). Bơm chân không giúp tạo ra điều kiện chân không cần thiết cho hoạt động đúng cách của các hệ thống này, giảm lượng khí thải độc hại và cải thiện hiệu suất môi trường tổng thể.
3. Hệ thống HVAC: Hệ thống sưởi, thông gió và điều hòa không khí (HVAC) trong xe thường sử dụng bơm chân không cho nhiều chức năng khác nhau. Bơm chân không giúp điều khiển các bộ truyền động hoạt động bằng chân không để điều chỉnh hướng, nhiệt độ và lưu lượng không khí của hệ thống HVAC. Chúng đảm bảo hoạt động hiệu quả và kiểm soát chính xác hệ thống điều khiển khí hậu bên trong xe.
4. Hệ thống tăng áp và siêu tăng áp: Trong các xe hiệu suất cao, hệ thống tăng áp và siêu tăng áp được sử dụng để tăng công suất và hiệu quả của động cơ. Bơm chân không đóng vai trò quan trọng trong các hệ thống này bằng cách cung cấp áp suất chân không để điều khiển van xả khí thải, van xả áp và các cơ chế điều khiển khác. Các bộ phận này giúp điều chỉnh áp suất tăng áp và đảm bảo hiệu suất tối ưu của hệ thống tăng áp cưỡng bức.
5. Hệ thống cung cấp nhiên liệu: Bơm chân không được sử dụng trong một số loại hệ thống cung cấp nhiên liệu, chẳng hạn như bơm nhiên liệu cơ khí. Các bơm này sử dụng áp suất chân không để hút nhiên liệu từ bình nhiên liệu và cung cấp cho động cơ. Mặc dù bơm nhiên liệu cơ khí ít được sử dụng trong các phương tiện hiện đại, nhưng bơm chân không vẫn được tìm thấy trong một số ứng dụng chuyên biệt.
6. Hệ thống quản lý động cơ: Bơm chân không được sử dụng trong hệ thống quản lý động cơ cho nhiều chức năng khác nhau. Chúng hỗ trợ vận hành các bộ phận như bộ truyền động chân không, bình chứa chân không và cảm biến chân không. Các bộ phận này đóng vai trò quan trọng trong hiệu suất động cơ, kiểm soát khí thải và chức năng tổng thể của hệ thống.
7. Hệ thống điều khiển chất lỏng: Bơm chân không được sử dụng trong các hệ thống điều khiển chất lỏng trong xe, chẳng hạn như hệ thống trợ lực lái. Hệ thống trợ lực lái chân không sử dụng áp suất chân không để hỗ trợ người lái trong việc điều khiển vô lăng, giảm bớt lực cần thiết. Bơm chân không cung cấp áp suất chân không cần thiết cho hệ thống trợ lực lái, tăng cường khả năng điều khiển và sự thoải mái cho người lái.
8. Thiết bị chẩn đoán và kiểm tra: Máy bơm chân không cũng được sử dụng trong thiết bị chẩn đoán và kiểm tra ô tô. Các máy bơm này tạo ra điều kiện chân không cần thiết để kiểm tra và chẩn đoán các hệ thống khác nhau của xe, chẳng hạn như rò rỉ đường ống nạp, tính toàn vẹn của hệ thống phanh và các bộ phận hoạt động bằng chân không.
Điều quan trọng cần lưu ý là các loại bơm chân không khác nhau có thể được sử dụng tùy thuộc vào ứng dụng cụ thể trong ngành ô tô. Các công nghệ bơm chân không phổ biến trong ngành công nghiệp ô tô bao gồm bơm màng, bơm cánh quay và bơm chân không điện.
Tóm lại, bơm chân không có rất nhiều ứng dụng trong ngành công nghiệp ô tô, từ hệ thống phanh và kiểm soát khí thải đến hệ thống điều hòa không khí và quản lý động cơ. Chúng góp phần cải thiện an toàn, hiệu quả nhiên liệu, hiệu suất môi trường và chức năng tổng thể của xe.
Máy bơm chân không đóng góp như thế nào vào việc tiết kiệm năng lượng?
Máy bơm chân không đóng vai trò quan trọng trong việc tiết kiệm năng lượng trong nhiều ngành công nghiệp và ứng dụng khác nhau. Dưới đây là giải thích chi tiết:
Máy bơm chân không góp phần tiết kiệm năng lượng thông qua nhiều cơ chế và hiệu quả khác nhau. Một số cách chính mà máy bơm chân không giúp tiết kiệm năng lượng là:
1. Cải thiện hiệu quả quy trình: Máy bơm chân không thường được sử dụng để loại bỏ khí và tạo điều kiện áp suất thấp hoặc chân không trong các quy trình công nghiệp. Bằng cách giảm áp suất, máy bơm chân không cho phép loại bỏ các khí hoặc hơi không mong muốn, cải thiện hiệu quả của quy trình. Ví dụ, trong các quy trình chưng cất hoặc bay hơi, máy bơm chân không giúp hạ thấp điểm sôi của chất lỏng, cho phép chúng bay hơi hoặc chưng cất ở nhiệt độ thấp hơn. Điều này dẫn đến tiết kiệm năng lượng vì cần ít nhiệt hơn để đạt được sự tách hoặc cô đặc mong muốn.
2. Giảm tiêu thụ năng lượng: Máy bơm chân không được thiết kế để hoạt động hiệu quả và tiêu thụ ít năng lượng hơn so với các loại thiết bị khác có chức năng tương tự. Thiết kế máy bơm chân không hiện đại tích hợp các công nghệ tiên tiến, chẳng hạn như bộ điều khiển tốc độ biến đổi, động cơ tiết kiệm năng lượng và hệ thống điều khiển tối ưu. Những tính năng này cho phép máy bơm chân không điều chỉnh hoạt động dựa trên nhu cầu, giảm tiêu thụ năng lượng trong thời gian nhu cầu quy trình thấp hơn. Bằng cách tiêu thụ ít năng lượng hơn, máy bơm chân không góp phần tiết kiệm năng lượng tổng thể trong các hoạt động công nghiệp.
3. Phát hiện và giảm thiểu rò rỉ: Máy bơm chân không thường được sử dụng trong các quy trình phát hiện rò rỉ để xác định và định vị các điểm rò rỉ trong hệ thống hoặc thiết bị. Bằng cách tạo ra môi trường chân không hoặc áp suất thấp, máy bơm chân không có thể đánh giá tính toàn vẹn của hệ thống và xác định bất kỳ nguồn rò rỉ nào. Phát hiện và sửa chữa rò rỉ kịp thời giúp ngăn ngừa lãng phí năng lượng liên quan đến việc mất chất lỏng hoặc khí có áp suất. Bằng cách xử lý các điểm rò rỉ, máy bơm chân không giúp giảm tổn thất năng lượng và cải thiện hiệu quả năng lượng tổng thể của hệ thống.
4. Hệ thống thu hồi năng lượng: Trong một số ứng dụng, bơm chân không có thể được tích hợp vào hệ thống thu hồi năng lượng. Ví dụ, trong một số quy trình sản xuất, khí thải từ bơm chân không có thể chứa nhiệt hoặc có tiềm năng thu hồi năng lượng. Bằng cách sử dụng bộ trao đổi nhiệt hoặc các hệ thống thu hồi nhiệt khác, năng lượng nhiệt từ khí thải có thể được thu giữ và tái sử dụng để làm nóng trước chất lỏng đầu vào hoặc cung cấp nhiệt cho các bộ phận khác của quy trình. Phương pháp thu hồi năng lượng này giúp tăng cường hiệu quả năng lượng tổng thể bằng cách tận dụng nhiệt thải lẽ ra sẽ bị mất đi.
5. Tối ưu hóa và điều khiển hệ thống: Máy bơm chân không thường được tích hợp vào các hệ thống chân không tập trung phục vụ nhiều quy trình hoặc thiết bị. Các hệ thống này cho phép kiểm soát, giám sát và tối ưu hóa tốt hơn việc tạo và phân phối chân không. Bằng cách tập trung hóa việc sản xuất chân không và áp dụng các chiến lược điều khiển thông minh, mức tiêu thụ năng lượng có thể được tối ưu hóa dựa trên các yêu cầu cụ thể của quy trình. Điều này đảm bảo máy bơm chân không hoạt động ở mức hiệu quả cao nhất, dẫn đến tiết kiệm năng lượng.
6. Bảo trì và Dịch vụ: Bảo trì đúng cách và bảo dưỡng định kỳ máy bơm chân không là điều cần thiết để đảm bảo hiệu suất tối ưu và tiết kiệm năng lượng. Bảo trì định kỳ bao gồm các công việc như làm sạch, bôi trơn và kiểm tra các bộ phận của máy bơm. Máy bơm được bảo trì tốt sẽ hoạt động hiệu quả hơn, giảm tiêu thụ năng lượng. Ngoài ra, việc sửa chữa kịp thời các bộ phận bị lỗi hoặc giải quyết các vấn đề về hiệu suất giúp duy trì hiệu quả của máy bơm và ngăn ngừa lãng phí năng lượng.
Tóm lại, máy bơm chân không góp phần tiết kiệm năng lượng thông qua việc cải thiện hiệu quả quy trình, giảm tiêu thụ năng lượng, phát hiện và giảm thiểu rò rỉ, tích hợp với hệ thống thu hồi năng lượng, tối ưu hóa và điều khiển hệ thống, cũng như bảo trì và dịch vụ đúng cách. Bằng cách sử dụng máy bơm chân không một cách hiệu quả, các ngành công nghiệp có thể giảm thiểu lãng phí năng lượng, tối ưu hóa việc sử dụng năng lượng và đạt được những khoản tiết kiệm năng lượng đáng kể trong nhiều ứng dụng và quy trình khác nhau.
Có thể sử dụng máy bơm chân không trong chế biến thực phẩm không?
Đúng vậy, máy bơm chân không được sử dụng rộng rãi trong chế biến thực phẩm cho nhiều ứng dụng khác nhau. Dưới đây là giải thích chi tiết:
Máy bơm chân không đóng vai trò quan trọng trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm bằng cách cho phép tạo ra và duy trì môi trường chân không hoặc áp suất thấp. Chúng mang lại nhiều lợi ích về bảo quản, đóng gói và chế biến thực phẩm. Dưới đây là một số ứng dụng phổ biến của máy bơm chân không trong chế biến thực phẩm:
1. Đóng gói chân không: Máy bơm chân không được sử dụng rộng rãi trong quy trình đóng gói chân không. Đóng gói chân không bao gồm việc loại bỏ không khí khỏi bao bì để tạo ra môi trường kín chân không. Quá trình này giúp kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm bằng cách ức chế sự phát triển của vi sinh vật gây hư hỏng và giảm quá trình oxy hóa. Máy bơm chân không được sử dụng để hút không khí ra khỏi bao bì, đảm bảo độ kín khít và duy trì chất lượng cũng như độ tươi ngon của thực phẩm.
2. Sấy đông khô: Máy bơm chân không rất cần thiết trong các quy trình sấy đông khô hoặc đông khô được sử dụng trong chế biến thực phẩm. Sấy đông khô bao gồm việc loại bỏ độ ẩm khỏi các sản phẩm thực phẩm khi chúng đang ở trạng thái đông lạnh, giúp bảo toàn kết cấu, hương vị và hàm lượng dinh dưỡng. Máy bơm chân không tạo ra môi trường áp suất thấp cho phép nước đóng băng thăng hoa trực tiếp từ thể rắn sang thể hơi, dẫn đến việc loại bỏ độ ẩm khỏi thực phẩm mà không gây hư hại hoặc mất chất lượng.
3. Làm lạnh chân không: Máy bơm chân không được sử dụng trong quy trình làm lạnh chân không để làm lạnh nhanh chóng và hiệu quả các sản phẩm thực phẩm. Làm lạnh chân không bao gồm việc đặt thực phẩm vào buồng chân không và giảm áp suất. Điều này làm giảm điểm sôi của nước, tạo điều kiện cho sự bay hơi nhanh chóng của hơi ẩm và nhiệt từ thực phẩm, do đó làm lạnh nhanh chóng. Làm lạnh chân không giúp duy trì độ tươi ngon, kết cấu và chất lượng của các loại thực phẩm dễ hỏng như trái cây, rau củ và các sản phẩm bánh mì.
4. Cô đặc chân không: Máy bơm chân không được sử dụng trong các quy trình cô đặc chân không trong ngành công nghiệp thực phẩm. Cô đặc chân không bao gồm việc loại bỏ độ ẩm dư thừa khỏi các sản phẩm thực phẩm dạng lỏng để tăng hàm lượng chất rắn. Bằng cách tạo ra chân không, điểm sôi của chất lỏng được giảm xuống, cho phép nước bay hơi nhẹ nhàng trong khi vẫn giữ được hương vị, chất dinh dưỡng và độ nhớt mong muốn của sản phẩm. Cô đặc chân không thường được sử dụng trong sản xuất nước ép, nước sốt và các sản phẩm cô đặc.
5. Trộn và khử khí bằng chân không: Máy bơm chân không được sử dụng trong các quy trình trộn và khử khí trong chế biến thực phẩm. Trong sản xuất một số sản phẩm thực phẩm như sô cô la, bánh kẹo và nước sốt, việc trộn bằng chân không được sử dụng để loại bỏ bọt khí, đạt được độ đồng nhất và cải thiện kết cấu sản phẩm. Máy bơm chân không giúp loại bỏ không khí và khí bị kẹt, tạo ra các sản phẩm thực phẩm mịn và đồng đều.
6. Lọc chân không: Máy bơm chân không được sử dụng trong chế biến thực phẩm cho các ứng dụng lọc chân không. Lọc chân không bao gồm việc tách chất rắn khỏi chất lỏng hoặc khí bằng cách sử dụng môi trường lọc. Máy bơm chân không tạo ra lực hút để đưa chất lỏng hoặc khí đi qua bộ lọc, giữ lại các hạt rắn. Lọc chân không thường được sử dụng trong các quy trình như làm trong chất lỏng, loại bỏ tạp chất và tách chất rắn khỏi chất lỏng trong sản xuất đồ uống, dầu và các sản phẩm từ sữa.
7. Ướp và ngâm muối: Máy bơm chân không được sử dụng trong các quy trình ướp và ngâm muối trong ngành công nghiệp thực phẩm. Bằng cách tạo chân không trong thùng chứa để ướp hoặc ngâm muối, áp suất được giảm xuống, cho phép nước ướp hoặc nước ngâm thấm vào thực phẩm hiệu quả hơn. Việc ướp và ngâm muối bằng chân không giúp tăng cường khả năng hấp thụ hương vị, giảm thời gian ướp và cải thiện hương vị cũng như kết cấu tổng thể của thực phẩm.
8. Bao bì kiểm soát khí quyển: Máy bơm chân không được sử dụng trong hệ thống bao bì kiểm soát khí quyển (CAP) trong ngành công nghiệp thực phẩm. CAP bao gồm việc điều chỉnh thành phần khí bên trong bao bì thực phẩm để kéo dài thời hạn sử dụng và duy trì chất lượng của các sản phẩm dễ hư hỏng. Máy bơm chân không giúp loại bỏ oxy hoặc các khí không mong muốn khác khỏi bao bì, cho phép đưa vào hỗn hợp khí mong muốn giúp bảo quản độ tươi ngon của thực phẩm và ức chế sự phát triển của vi sinh vật.
Đây chỉ là một vài ví dụ về cách sử dụng bơm chân không trong chế biến thực phẩm. Khả năng tạo ra và kiểm soát môi trường chân không hoặc áp suất thấp là một lợi thế quý giá trong việc bảo quản chất lượng thực phẩm, kéo dài thời hạn sử dụng và hỗ trợ các kỹ thuật chế biến khác nhau trong ngành công nghiệp thực phẩm.
Biên tập bởi CX 2024-04-13
